Des recettes parfaites

Marinade hawaïenne ensoleillée pour poisson

Temps de préparation : 5 minutes

Niveau d'habileté : Débutant


Laissez mariner votre poisson préféré dans ce mélange d’agrumes qui rappelle la brise de l’océan et les beaux grands ciels bleus.

Ingrédients :

½ tasse (125 mL)
concentré de jus d’orange, congelé
½ tasse (125 mL)
jus d’ananas
¼ tasse (50 mL)
jus de citron ReaLemon*
¼ tasse (50 mL)
jus de lime ReaLime*
⅓ tasse (75 mL)
huile végétale
1
gousse d’ail, finement hachée
1½ c. à thé (7 mL)
coriandre moulue
½ c. à thé (2 mL)
poivre de Cayenne
¼ c. à thé (1 mL)
sel

Mode de préparation :

Mettre les ingrédients dans un bol et bien les fouetter. Couvrir la marinade et la réfrigérer jusqu’au moment de l’utiliser.

Donne 1 ¾ tasse (425 mL) de marinade.