Des recettes parfaites

Marinade italienne pour le bœuf

Temps de préparation : 5 minutes

Niveau d'habileté : Débutant


Un petit rôti ou quelques biftecks de côte gagneront en saveur avec cette simple marinade aux fines herbes italiennes.

Ingrédients :

¾ tasse (175 mL)
huile d’olive
½ tasse + 1 c. à table (140 mL)
jus de citron ReaLemon*
½ tasse + 1 c. à table (140 mL)
vinaigre balsamique
1
gousse d’ail, finement hachée
2 c. à table (30 mL)
mélange de fines herbes italiennes séchées
⅛ c. à thé (0,5 mL)
sel

Mode de préparation :

Mettre les ingrédients dans un bol et bien les fouetter. Couvrir la marinade et la réfrigérer jusqu’au moment de l’utiliser. Bien mélanger avant de s’en servir.

Donne 2 tasses de marinade.