Des recettes parfaites

Marinade Mojo pour crevettes

Temps de préparation : 5 minutes

Niveau d'habileté : Débutant


Gingembre, menthe et lime rehaussent cette marinade pour donner aux crevettes une pleine saveur de fraîcheur.

Ingrédients :

¾ tasse (175 mL)
huile d’olive
½ tasse (125 mL)
jus de lime ReaLime*
2 c. à table (30 mL)
feuilles de menthe, hachées
1
gousse d’ail, finement hachée
1 c. à table (15 mL)
gingembre moulu
1 c. à table (15 mL)
cumin moulu
½ c. à thé (2 mL)
sel kasher

Mode de préparation :

Mettre les ingrédients dans un bol et bien les fouetter. Couvrir la marinade et la réfrigérer jusqu’au moment de l’utiliser. Bien mélanger avant de s’en servir.

Donne 1¼ tasse (300 mL) de marinade.