Crevettes à la moutarde

Temps de préparation : 20 minutes

Niveau d'habileté : Intermédiaire

Impressionnez vos invités avec ces savoureuses crevettes à la moutarde marinées et grillées! Elles sont idéales en entrée ou pour accompagner un plat principal délicieux.

1/3 tasse (75 mL)

huile d’olive vierge extra

1/3 tasse (75 mL)

moutarde de Dijon

2 c. à s. (30 mL)

vinaigre de vin rouge

1/4 tasse (50 mL)

cassonade pâle bien tassée

1/4 tasse (50 mL)

jus de citron ReaLemon^MD

1/4 c. à thé (1 mL)

aneth séché

1/2

oignon rouge, en dés

2 lb (1 kg)

grosses crevettes fraîches, décortiquées et déveinées

Fouetter l’huile d’olive et les cinq ingrédients suivants dans un grand bol. Incorporer l’oignon. Réserver ½ tasse (125 mL) de ce mélange. Mélanger les crevettes avec le reste du mélange d’huile d’olive; couvrir et laisser refroidir 30 minutes. Retirer les crevettes de la marinade et jeter la marinade. Enfiler les crevettes sur des brochettes.

Griller à feu moyen de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses. Mélanger avec la ½ tasse réservée (125 mL) de mélange d’huile d’olive avant de servir.

Donne 6 portions.

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