Des recettes parfaites
Véritable salade grecque
Temps de préparation : 5 minutes
Niveau d'habileté : Débutant
Cette salade rafraîchissante regorge de saveurs. Comme elle ne contient pas de laitue, vous pouvez la préparer à l’avance !
Ingrédients :
4
tomates coupées en quartiers
1
concombre, épluché et coupé en dés
⅓ tasse (75 mL)
oignon rouge finement haché ou en dés
1
poivron vert, en dés ou tranché en rondelles
¼ tasse (50 mL)
persil finement haché
½ lb (250 g)
féta, en dés
½ tasse (125 mL)
olives Kalamata
Vinaigrette:
½ tasse (125 mL)
huile d’olive
5 à 6 c. à table (75 à 90 mL)
jus de citron ReaLemonMD
Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
Feuilles d’origan séchées
Mode de préparation :
Combiner les tomates, le concombre, l’oignon rouge, le poivron vert, le persil, le fromage féta et les olives. Fouetter l’huile d’olive, le ReaLemonMD, le sel, le poivre et l’origan. Verser sur la salade et bien mélanger.
Donne 4 portions.